Alimentazione a 500 calorie

Cara dottoressa,

Ho un problema serio di alimentazione. Non sono mai stata una grande mangiona, e seguo una dieta da quando sono nata (problemi di intolleranza al lattosio, ipercalciuria, calcolosi renale e osteoporosi femorale,diagnosticato all’età di 4 anni e sempre in peggioramento). Da 3 mesi circa, ho deciso di mettermi a dieta e sono arrivata ad assumere circa 500 calorie al giorno. Il problema è che adesso sto ingrassando. Ho sempre sete e non bevo per paura di riprendere i 3 chili che bene o male ho perso. Sto provando anche a camminare 1 ora al giorno, ma la situazione non è cambiata di una virgola. Ho pensato di ridurre ulteriormente le calorie, ma così rischio di peggiorare la mia anemia e le mie carenze vitaminiche (non ho praticamente vitamina D e soffro di un’iperomocisteinemia).Così non si và da nessuna parte. Mi sono resa conto che sto facendo “rimbambire” il mio metabolismo. Cosa sta succedendo al mio corpo? Perchè non dimagrisco? E come posso fare per riabilitarmi?