colesterolo

59 anni, altezza 1,78, peso 80 kg, discreta attività fisica, alimentazione abbondante, varia ma credo abbastanza sana. Ogni anno faccio le analisi del sangue; in generale tutto bene salvo il colesterolo totale che da circa 15 anni varia fra 210 e 240; le ultime analisi fatte ora dopo le feste (!) hanno dato: col. totale 266, HDL 78, LDL 164, triglic. 90, glicemia 87, emogl. glic. 5,1, emocromo tutto nei limiti eccetto MPV 11,0, urine tutto ok salvo peso specifico 1,27; ho fatto anche l’ecocolordoppler ai vasi superiori, tutto OK (mio fratello ha dovuto fare un intervento alla carotide; vorrei evitare, se possibile, di assumere farmaci per il colesterolo; una diecina di anni fà ho provato a fare per circa due mesi una dieta ferrea (escl. uova, carne r., latte, latticini) ma senza pprezzabili variazioni del colest.. Cosa mi consiglia? grazie