Salve, sono una studentessa di 21 anni generalmente attenta all’alimentazione. Da anni cerco di promuovere una sana alimentazione in famiglia, ma sono solo riuscita ad eliminare l’uso dello zucchero e dei biscotti.
Le scrivo perchè sono preoccupata per mio padre: mentre la colazione è ‘standard’ (cappuccino e fette biscottate con miele o marmellata), a pranzo mangia circa 120g di pasta con sughi molto elaborati, spesso ragù con abbondantissimo olio, come secondo molto spesso le uova (più di 3 volte a settimana) e raramente verdure; in caso insalata con molto olio e sale. Non ci sono merende. La cena prevede verdure, sempre ultracondite, e carne quasi sempre rossa, come bistecche o cacciagione. Quello che mi preoccupa è soprattutto l’uso smodato dell’olio (extravergine di oliva).
E’ molto attivo,sia per lavoro che per ‘sport’ in quanto è cacciatore, ma non so quanto possa ‘compensare’. Ha 52 anni, non si ammala quasi mai e praticamente non ha nemmeno ancora i capelli bianchi!
Mi chiedo se il suo stile di vita molto attivo basti a compensare tutto quello che introduce o se comunque, a lungo termine, possa andare incontro a qualche patologia. La ringrazio per la disponibilità.
Clarissa
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