informazione dieta

Buongiorno,

ho letto il vostro video sull’alimentazione: volevo esporvi il mio problema:

io ho 22 anni, peso 80, 83 kg per 1,92cm.

Circa 2 anni fa ho iniziato ad andare a correre e a mangiare molto meno sopratutto verso sera e ho perso 35 kg. Ora però appena mangio qualcosina in più recupero in fretta 3kg anche in 2-3 giorni, che dieta potrei seguire per mantenermi costante nel peso?

p.s. il martedì e il giovedì vado a correre mentre il lunedì, mercoledì e venerdì vado in palestra ed ho notato che se mangio a pranzo ed a cena un po’ di carne e verdura non ingrasso…però in questo modo ho quasi eliminato i carboidrati (come la pasta e il pane che mangio solo a colazione) e ciò non è adatto per chi fa palestra, vero?

mi sapreste aiutare?