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corretta alimentazione a tavola

dottoressa,
sono un ragazzo di 24 anni,con nessuno probblema salutare(1,85cm x 70 kg).Vorrei porvi 4 domande per una corretta alimentazione:

1.Secondo recenti studi,hanno dimostrato che la cioccolata fondente fa bene!Ma che percentuale di cacao deve avere per far bene e dobbiamo preferire la c.fondente o vanno bene tutti i tipi di cioccolata?

2.Ho letto su molti articoli di giornale che lo zucchero bianco e dannoso per la salute.A tavola che zucchero dobbiamo utilizzare per prendere il caffè?

3.Mi può elencare alcuni cibi salutari e quelli dannosi per la salute?

4.I dolci quante volte al mese possiamo mangiarli?

grazie e buon lavoro.

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