Gentile Professore,
mi è stata sospettata una lieve gastrite cronica e mi chiedevo dopo quanto tempo e in che quantità si potesse inserire gli alimenti “incriminati” come il pomodoro, l’insalata o lo yogurt. Un’altra curiosità: ho difficoltà a digerire i latticini e ho notato che il problema si riduce in parte mettendoli di mezzo ad altri alimenti (ad esempio: digerisco molto meglio il latte se mentre lo bevo ci inzuppo i biscotti anzichè se lo bevo e dopo mangio i biscotti; oppure digerisco meglio la mozzarella se fusa nella pizza anzichè a mangiarla a sola): da che dipende?
Cordialmente saluto e ringrazio
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