Egregio Dottore,
sono un assiduo bevitore di succhi di frutta pensando e sperando di farmi del bene anche per i contenuti in vitamine della frutta.Tuttavia ho riflettuto e considerato il fatto che i succhi di frutta vengono pastorizzati,dunque,è vero che perdono quasi tutto il contenuto in vitamine rendendo superfluo il loro ruolo nella dieta?
grazie
p.s. colgo l’occasione per chiederle,essendo un costante sportivo e facendo molta attività aerobica,se gli integratori di vitamina c (uniti ad una buona alimentazione) vengono assorbiti realmente dall’organismo.grazie
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