dieta giusta

Gentile dottoressa,ho 39 anni,sono alta 1,58cm.e peso 61kg.Mi piace cucinare e soprattutto mangiare,in particolare pane,pasta,biscotti e dolci.Ho già seguito in passato diverse diete a volte anche con qualche risultato,ma sempre per poco tempo perchè mi sembrano sempre troppo severe.Inoltre a seguito di alcuni esami fatti per ricercare le cause di una cefalea che persiste da anni risulta:curva da carico orale di glucosio basale 88,dopo30′ 101,dopo60’87,dopo120’65. Curva insulinemica dopo ogtt.:basale 10,70,dopo 30′ 90,30,dopo 60’97,40,dopo 120′ 21,40. Mi è stata consigliata una dieta senza zuccheri ma non mi è stato spiegato cosa in realtà questi valori significano e in poco più di un mese invece di migliorare ho preso anche due chili! Può indicarmi una dieta corretta senza troppe rinunce, almeno a colazione e merenda,premettendo che non svolgo in genere attività sportive. La ringrazio molto.