INTOLLERANZE ALIMENTARI

Buongiorno Dott.ssa Macchia,

ho 31 anni e da 3 anni ho scoperto di avere delle intolleranze alimetari che mi provocano forti mal di pancia e violente dermatiti sul volto. Dopo vari esami allergologici, terapie antibiotiche e cortisoniche , ho effettuato l’alcat test prezzo il policlinico di Pavia. L’esito e’ stato abbastanza traumatico perche’ sono risultata fortemente intollerante a soia e carne bianca ed intollerante ad altri alimenti quali lattosio, mais, frumento, pomodoro e candida. Ho iniziato subito una dieta ad esclusione e pian piano ho iniziato a stare meglio anche se ogni tanto il problema, in particolare la dermatite, si ripresentava. Leggendo su internet sulla candida ho trovato che un’intossicazione del sangue portato dalla candida poteva dare i disturbi che avevo manifestato. Preoccupata sono andata dal mio medico di famiglia che ha sminuito molto la cosa. io non mi sono pero’ data per vinta e mi sono sottoposta a delle sedute di idrocolonterapia e ho seguito una terapia con i fermiti probiotici codex. sto tuttora evitando gli alimenti proibiti perche’ prima vorrei disontpssicarmi bene.
Secondo lei l’intossicazione da candida puo’ davvero causare cosi’ tanti disturbi come ho letto su internet? e come posso fare per accetarmi che mi sono disintossicata e che quindi posso iniziare a reintrodurre gradualmente gli alimenti vietati?

la ringrazio per la cortese attenzione
Cordialmente
Eliana