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Egregio Professore

Premesso che ho 69 anni, che sono in terapia antiaggregante per stenosi della carotide a 60%,che il valore della mia vitamina b12 è 80 (v.n. da 100 a 1000),che il valore del mio fibrinogeno è 145 (v.n. da 200 a 400)la mia domanda è: l’assunzione di 150 grammi di vongole a pranzo è sufficiente a soddisfare la razione giornaliera di vitamina b12 per l’essere umano? E possibilmente potrebbe fornirmi una dieta con alimenti ricchi di vitamina b12 escludendo naturalmente le frattaglie che per il loro contenuto elevato di colesterolo sono da evitare.La ringrazio infinitamente e la ossequio.

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